КОФЕИН УЛУЧШАЕТ РАБОТУ МОЗГА
Кофеин — самый популярный и доступный психостимулятор. В том смысле, что он стимулируют высшие психические функции: ускоряет процесс мышления, снимает усталость, сонливость и вялость, повышает мотивацию и работоспособность, повышает общительность, улучшает настроение. Да, это все про кофе! Кофеин — это одно из наиболее часто используемых веществ во всем мире и его влияние на мозг изучено больше, чем любое другое вещество. Давайте разберёмся!
БДИТЕЛЬНОСТЬ, ВНИМАНИЕ И ХОРОШЕЕ НАСТРОЕНИЕ
Кофеин увеличивает чувствительность рецепторов дофамина к дофамину. Именно поэтому употребление кофе помогает оставаться более бдительным. Что особенно эффективно работает при недостатке сна.
Другим механизмом действия кофеина является увеличение количества рецепторов дофамина D1 в префронтальной коре, что связано с его эффектами в регулировании внимания и функции рабочей памяти.
Недавнее рандомизированное контрольное исследование показало, что употребление 200-250мг кофеина (это два американо или один эспрессо) вызвало увеличение эндорфина и дофамина. Эти нейромедиаторы связаны с ощущением “счастья”.
Кофеин — антагонист аденозиновых рецепторов A1, A2. Это значит, что кофеин блокирует рецепторы для аденозина. Кстати, аденозин тоже один из нейромедиаторов, которых мы рассмотрим на следующем Курсе Biohacking Upgrade, он отвечает за нашу энергию. Рецептор A1 играет регулирующую роль в высвобождении различных нейротрансмиттеров, включая триптофан, серотонин и норадреналин. Эти нейромедиаторы связаны с бодростью и хорошим настроением. Соответственно, употребление кофе может способствовать этому.
Более того, ингибирование рецептора А2 кофеином увеличивает перенос дофамина через постсинаптические рецепторы D2, что увеличивает высвобождение дофамина только при высоких дозах кофеина. Видимо по этой причине, высокие дозы кофеина (300 мг и выше) могут вызывать даже эйфорию. Замечали?
КОФЕ НЕ ДАЕТ ЭНЕРГИЮ
Как я уже упомянула, кофеин блокирует рецепторы аденозина. Собственно поэтому, кофеин, забивая рецепторы, дает только мнимую энергию, “давит на педальку”)) На самом деле энергии кофе не дает! Он просто не позволяет нейронам получить сигнал о том, что пора бы взять перерыв и отдохнуть.Человек в это время чувствует прилив сил… Но, как можно догадаться, мнимый. Все это длится примерно 2,5–4,5 часа. После этого эффекты этого «бодрящего напитка» быстро исчезают и человек снова утомлен и хочет спать.
Поэтому кофеином все-таки не стоит злоупотреблять и лучше все-таки восстанавливать силы с помощью сна и правильного питания. Кофе 2-3 чашки в день (до 300 мг кофеина), при условии, что вы нормально его переносите, не имеете проблем с метаболизмом кофеина.
Биохаки и рецепты по употреблению кофе в книге “Питание биохакера”. Книга доступна на OZON.RU, электронная версия на ЛитРес и на chitai-gorod.ru
Про кофеин, нейромедиаторы, мозг, умственные способности мы поговорим на нашем Курсе Biohacking Upgrade Neurotransmitter Клуба «GoodTrip» 28/02-07/03
ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ
- Shams J, Soufi ES et al. Using caffeine on the patients as therapeutic option against treatment-resistant obsessive-compulsive disorder. J Family Med Prim Care. 2019 May;8(5):1741-1747.
- Lee JB, Lee HJ, Lee SJ, Kim TW. Blood dopamine level enhanced by caffeine in men after treadmill running. Chin J Physiol. 2019 Nov-Dec;62(6):279-284.
- Volkow ND, Tomasi D et al. Evidence that sleep deprivation downregulates dopamine D2R in ventral striatum in the human brain. J Neurosci. 2012 May 9;32(19):6711-7.
- Постолакян Ф. Влияние кофеина 2019 https://biomolecula.ru/articles/vliianie-kofeina
Екатерина Щербакова
Биохимик, консультант по здоровому питанию
