Шесть основных дефицитов питания. Часть 5: Йод

Дефицит йода является одним из наиболее распространенных в мире. В европейском регионе, согласно данным ВОЗ, 52% населения потребляют недостаточное количество йода. Йод необходим для нормальной функции щитовидной железы и производства гормонов. Гормоны щитовидной железы участвуют во многих процессах в организме, таких как его рост и развитие мозга. Они также регулируют скорость метаболизма и поддерживают костную…